市面上常见的袋装担担面，面条一般都是‌非油炸碱水面，多为脱水干燥面条，需要进行煮制，和传统担担面相比，厚度和纹理稍差，那么担担面味道怎么样？小编了解到，担担面以麻辣鲜香、面条劲道为核心，不同做法在调味和配菜上略有调整，但均注重味道的层次与口感的对比，非常值得尝试。

竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，以高筋面粉和鸭蛋为主要原料，因制作过程需要用到大竹竿而得名，那么竹升面好吃吗？小编了解到，竹升面的特点是碱水少，但口感同样爽滑弹牙，韧性十足，而且还有浓郁的蛋香味，煮制时不易粘连或糊化，即使久煮仍能保持筋道口感，适合汤面或凉拌‌。

挂面的品种多样，鸡蛋面就是其中比较受欢迎的一种，有的人认为它要更健康，但其实鸡蛋挂面里面并没有鸡蛋，而是添加了鸡全蛋粉，一种新鲜鸡蛋经多道工序加工后得到的粉末，添加量只有0.5%-至5%，营养价值和普通挂面差不多，那么鸡蛋面和挂面有哪些不同？主要差异在于原材料和口感，和小编了解一下吧。

鸡蛋面是添加了鸡全蛋粉的挂面，是挂面中的常见种类，精简原料，均衡配比，合理膳食，煮后劲道爽滑，口感好，麦香浓，那么鸡蛋面条有什么营养？鸡蛋挂面的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质以及各种微量元素，适量食用对身体有好处，但不要长期当做主食，要与其他主食搭配，均衡饮食，下面来和小编看看吧。

作为常见的冷冻速食品，速冻叉烧包的保存需要掌握一定的方法，最好分装好放进冰箱冷冻，并且避免温度波动，这样才可以有效延长速冻叉烧包的保存时间，并保持其口感和品质‌，那么冷冻叉烧包能冷藏吗？冻过的叉烧包放进冷藏室，一般只能放1-2天，时间过长不仅口感变差，还可能会变质。

速冻叉烧包是常见的冷冻速食品，想吃叉烧包的时候，不需要和面调馅，只要将买来的成品直接放进蒸锅里，隔水蒸熟即可，那么急冻叉烧包要蒸多久？据小编了解，一般蒸10-15分钟，再焖5分钟左右，开盖就可以吃了，蒸好的叉烧包松软可口，外皮绵密，内馅香甜多汁，媲美现做的口感‌。

叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统小吃，也是四大广式点心之一，因面皮内包入叉烧肉馅而得名，那么蜜汁叉烧包好吃吗？叉烧包‌外皮松软，咸甜交融，其丰富口感来源于馅料，叉烧肉经过蜜汁调制，汁水饱满，一口咬下去，包子皮的柔软与叉烧馅的醇厚相互交融，让人回味无穷。

从超市里买来的速冻叉烧包，一般都是熟的，速冻只是为了延长保质期，想吃的时候直接蒸就可以了，那么速冻叉烧包可以微波炉加热吗？用微波炉加热冷冻叉烧包，比隔水蒸更节省时间，不需要解冻，在包子外喷一点水，保持包子湿润，再放进微波炉加热即可，不过要控制好时间，以免变干变硬。

馒头是面粉加水、加酵母粉，和成面团，经过发酵、揉至、蒸熟制作而成。制作馒头的工序虽然不算麻烦，但是蒸的时间比较长，因此可以蒸好好保存起来慢慢吃。那么自制馒头怎么保存时间久？买来的速冻馒头能放多长时间？下面一起来详细看看馒头保存的相关内容吧。

蒸春卷皮时，黏连问题很常见，如何蒸春卷皮不粘连？可以通过温水和面、控制蒸制时间、刷油等方法，可以有效避免春卷皮蒸制时粘连的问题。下面为大家详细介绍几种蒸春卷皮防粘连的方法，一起来学习一下吧。

速冻葱油饼在烹饪时通常不需要额外放油，尤其是使用不粘锅或电饼铛时，饼皮自带的油脂足以使其煎至金黄酥脆。那么自己做葱油饼怎么做又软又香？其关键在于和面、醒面、油酥的使用以及烙制的技巧，下面为大家详细介绍自制葱油饼的做法。

速冻葱油饼是一种方便快捷的食品，可以直接在微波炉中加热，无需解冻。加热后的葱油饼外酥里嫩，葱香浓郁，口感非常好。下面为大家详细介绍微波炉加热葱油饼的方法和注意事项，一起来看看葱油饼用微波炉加热怎么做好吃吧。

速冻馒头食用方便，只要蒸锅蒸几分钟就能吃。那么冷冻馒头蒸多久才会熟透？冷冻馒头蒸熟透的时间一般为12分钟左右，但需根据馒头的大小、厚度以及蒸制方法灵活调整。冻馒头建议用冷水蒸，可以轻松蒸出松软可口的馒头。下面一起来详细看下冷冻馒头蒸制方法和蒸制时间的相关内容吧。

馒头是由面粉经过发酵制成的食物，没有变质的速冻馒头在长时间的低温环境下，不会出现变质现象；但如果馒头出现霉变，会产生一定量的黄曲霉毒素，人体在食用后可能会导致癌变，所以此时是不可以食用的。因此，速冻馒头食用前应判断是否变质，并充分加热后再食用，下面一起来详细看下速冻馒头健康吗的相关内容吧。

红餐网发布了2023中国餐饮品牌力100强排行榜，榜单依据品牌的消费口碑、荣誉背书、媒体传播、运营健康、业内关注五大维度进行综合评定，肯德基（中国）、麦当劳（中国）、海底捞分别位列前三，品牌指数分别为990.5、989.9、986.3。以下小编整理了2023中国百强餐饮品牌企业排名名单，快来看看中国餐饮百大品牌有哪些吧。

中国连锁经营协会联合美团发布了2023中国餐饮加盟榜TOP100排行榜，榜单从加盟门店经营情况、品牌成长力、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行评估最终评选出TOP100，瑞幸咖啡、书亦烧仙草、探鱼、蛙小侠、小肥羊火锅餐厅、小龙坎火锅、杨国福麻辣烫、正新鸡排等知名餐饮品牌纷纷入选。以下是2023年餐饮加盟品牌排行榜详情，一起来了解一下吧。