在我们的日常生活中，牛奶是一种极为常见的饮品，富含丰富的营养物质，如蛋白质、钙、维生素等，被广大消费者所喜爱。然而，近年来却有越来越多的质疑声响起，不少人开始质疑我们每天喝的牛奶是否真的是“真牛奶”。那么牛奶如何辨别真假呢？下面一起来看看吧！

脱脂奶是指一种把正常牛奶的脂肪去掉一些的，使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。那么牛奶如何脱脂处理？脱脂牛奶和全脂牛奶哪个对身体好呢？很多朋友想了解，下面就会为大家介绍。

中国蒙牛乳业有限公司在港交所公告称，公司建议以每计划股份12.65澳元（约68.15港元）的计划对价，来收购BELLAMY’SAUSTRALIALIMITED（简称“贝拉米”）的全部股本，总对价不超过14.6亿澳元（约78.6亿港元）。

北京2022年冬奥会和冬残奥会吉祥物“冰墩墩”和“雪容融”，作为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方乳制品合作伙伴的伊利，正式推出北京冬奥会吉祥物的定制款珍藏产品，并在伊利天猫旗舰店正式发售。

以“创新引领，传递信任，协同发展”为主题的现代奶业评价体系建设启动会在北京举行，多家乳业代表出席会议，联合承诺并倡议，以更高标准、更严要求做好相关工作，谋求现代奶业健康发展。

第十届中国奶业大会在天津举办。奶业品牌影响力显著提升，一批中国乳企正在不断加快国际化的步伐，搭建新的竞争生态圈。

蒙牛乳业出售君乐宝乳业，相关的所有先决条件已根据股份转让协议达成。据称，君乐宝将有可能单独在A股上市。

新希望乳业宣布与福建澳牛乳业正式签署协议，确定收购澳牛乳业55%股权，自此，新希望乳业在东南市场的布局迈出实质性的一步。

蒙牛宣布将以6亿澳元从日本麒麟公司手中收购澳大利亚乳制品和饮料公司Lion - Dairy & Drinks全部股份，深度布局澳洲市场。收购完成后，LDD将与蒙牛在澳大利亚收购的Burra、贝拉米进一步产生协同效应。

市面上常见的鲜奶，一般都是经过巴氏消毒法加工的，这种低温杀菌工艺，可以杀灭牛奶中的病原菌和腐败菌，同时最大限度保留营养成分和风味物质‌，符合食品安全标准，可以直接饮用‌，那么巴氏鲜牛奶怎么喝最好？除了直接喝，还可以通过温水、微波炉、奶锅加热后饮用，口感更佳。

作为牛奶的一种，纯牛奶的保质期受到生产方式、贮存条件、包装形式等多种因素的影响，短则5-7天，长则6-9个月，不过不管是哪种纯牛奶，都要按照一定的方式进行保存，并在保质期内饮用完毕，一旦出现异味、结块、变色等情况，应及时丢掉，那么纯牛奶需要放冰箱吗？纯牛乳放进冰箱可以有效延长保存时间，和小编看一看吧。