中式糕点作为我国传统美食，深受男女老少的喜爱，如果想开一家中式糕点店，首先要取一个名字，那么中式糕点店怎么起名？要简洁易记、符合品牌定位、不涉及侵权、考虑市场接受度，小编在这里推荐糕香四溢坊、瑞福糕韵轩、酥心园糕点阁、古韵糕点居、福满糕香斋，仅能体现店铺定位，又寓意吉祥，来看一看吧。

投身餐饮行业创业，开一家中式糕点店是非常有吸引力的，它的市场需求旺盛、成本容易控制、产品定价灵活、收入来源多元化，利润相对较高，那么开一家中式糕点店要多少钱？至少需要准备好2万元，要想创业成功，前期需要做好准备，考虑目标市场、考虑经营策略、考虑运营成本等，尽量规避风险，跟着小编了解一下吧。

作为我国的传统美食，中式糕点以种类繁多、重油重糖著称，大部分中式点心的热量都是比较高的，所以虽然好吃，也要少吃，不然容易放胖，那么什么面粉适合做中式糕点？中式糕点对面粉的要求相对较低，一般使用中筋面粉就能制作，和面不费劲儿，稳定时间适中，成型时间较短，一起来和小编了解一下吧。

中式糕点种类多样，做法讲究，那么学中式糕点自学还是报班？自学虽然免费，但报班能得到系统化的学习，新东方烹饪教育、煌旗餐饮培训、美开乐职业培训、唐人美食、嘉政点心培训等中式糕点培训机构是不错的选择，有专门的速成班，课程内容丰富多样，旨在通过短期高效的培训，让学员快速掌握制作精髓，跟着小编了解一下吧。

制作精细、口感独特的中式糕点，夏季室温可保存3-5天，冬季室温可保存7-15天，要想延长保质期，可以放进冰箱冷藏或冷冻，而且要注意保存方法，选择适合的糕点、进行整理、密封包装等，小编提醒，中式糕点即便是放进冰箱，也不是无限期保存，应该尽快食用完毕，才能更好的品尝美味，一起了解一下吧。

中式糕点以其独特的口感和深厚的文化底蕴，受到越来越多消费者的关注，那么摆摊卖中式糕点利润大不大？中式糕点市场需求持续增长、创业门槛相对较低、利润空间较大、创新产品层出不穷，是不错的创业选择，绿豆糕、驴打滚、凤梨酥、桂花糕、豌豆黄等好看又好吃，是适合摆摊卖的糕点，下面来和小编看一看吧。

绿豆糕是一种以绿豆为主要材料制作的糕点，制作绿豆糕一般需要去皮，这样做出来的绿豆糕口感才会细腻，要想顺利的将绿豆糕的皮去掉，则需要提前用水浸泡，至少要泡6个小时，条件允许的话，可以泡24小时左右，这样稍稍揉搓绿豆皮就会掉下来，如果不想去皮的话，可以用破壁机将绿豆打成泥，效果也差不多，一起来和小编看看吧。

绿豆糕是一种中式糕点，基本材料是绿豆和白糖，我国的桂花糕口味有南北的区分，北派的京式桂花糕制作时不添加油脂，松软不油腻，而南派的苏式桂花糕则会加入油脂，吃起来油润甜软，各有特色，不管是哪一种桂花糕，都属于甜味糕点，具有色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色，来一起跟着小编看看吧。

绿豆糕在我国拥有悠久的历史，不同地区的绿豆糕有不同的制作方法和口味，在南方被叫做“绿豆糖糕”，代表产地有杭州、广东、福州等，在北方被叫做“干豆糕”，代表产地有北京、秦皇岛、吉林等，那么绿豆糕哪里最出名呢？绿豆糕的产地有很多，其中杭州、广东的绿豆糕是公认最好吃的，具有独特的风味，下面和小编了解一下吧。

绿豆糕是一道很受欢迎的点心，绵软香甜，口感清爽，特别适合在夏天食用，那么绿豆糕干吃还是冲水呢？绿豆糕的吃法有很多，可以直接吃，也可以冲水饮用，还可以煎炸、蒸烤，和其他食物搭配也很美味，绿豆糕的最佳搭配就是茶，不管是绿茶、铁观音，还是普洱茶、茉莉花茶都很不错，跟着小编了解一下吧。

绿豆糕是受欢迎的消暑小食，在南北方都很常见，不过从制作方法到外形特征、口感味道都有较大的差别，南方绿豆糕如果叫做糕点，北方绿豆糕则更适合叫做茶点，前者油润甜软，后者干燥酥香，各有特色，都是好吃的绿豆糕，如果平时吃某种绿豆糕比较多，不妨试一试另一种，可以平常不一样的美味，一起和小编看看吧。

无论是自制的还是市售的瑞士卷，只要采取正确的保存和解冻方法，完全可以冷冻保存。冷冻保存的瑞士卷在解冻后，口感会有所变化。蛋糕胚体会变得更加润口，而奶油部分可能会因为冷冻而变得稍微粗糙一些。下面一起来详细看下瑞士卷怎么保存的相关内容吧。

蛋糕作为甜点界的明星产品，不仅口感美味，而且具有广阔的市场前景，而流动摊位卖蛋糕成本低、灵活性高，是一个备受瞩目的创业项目，那么摆地摊卖蛋糕要办什么证？需要提前办好营业执照、食品安全许可证及其他相关手续，要想创业成功，需要选择优质产品、精心选址、营销推广，跟着小编来了解一下吧。

黑森林蛋糕是一种常见的蛋糕品种，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香，是来自德国的著名甜点，发源于德国南部黑森林地区，那么黑森林蛋糕象征着什么？黑森林蛋糕独特的造型就像郁郁葱葱的森林，寄寓了人们渴望丰收的美好愿望，不仅在德国广受欢迎，在全世界也美名远扬，来和小编了解一下吧。

沙琪玛是一种很受欢迎的糕点，可以自制也可以购买包装产品，一般手工沙琪玛的保质期在5天左右，而包装好的沙琪玛可以保存6-10个月，不过开封后保质期会大大缩短，那么沙琪玛开封后如何保存？尽量封住开口，避免阳光直射、控制温度和湿度，分类存放，当然最好还是尽快使用完毕，来和小编了解一下吧。

沙琪玛以面粉、鸡蛋和白砂糖为主料制作而成，有的还会添加坚果、果干等，含多种营养成分，适量食用可以起到为机体提供能量的好处，但它并不是一种健康食品，高油高糖高热量，100克沙琪玛约有470大卡的热量，经常吃容易导致发胖，还有可能会造成胃肠道不适，所以食用需要适量，一起来和小编看看吧。

桂花糕是我国的传统小吃，而水晶桂花糕则是桂花糕的升级版，和普通桂花糕相比，它晶莹剔透，弥漫着桂花香味，味道甜而不腻，那么透明的桂花糕用什么粉做的？使用吉利丁片、西米或者白凉粉，再搭配制作传统桂花糕必备的材料糖桂花、白糖等，可以让原本乳白色的桂花糕变透明，跟着小编来了解一下吧。

作为我国的传统糕点，桂花糕是用糖桂花、糯米粉等食材制作而成，那么桂花糕一般可以放几天？如果是现做的不添加防腐剂，气温不高的时候，常温能保存3天左右，放冰箱一周左右，而如果是成品包装，保质期一般在1-2个月，要想延长保存时间而不影响风味，最好密封好之后放进冰箱里冷藏，下面来和小编了解一下吧。

桂花糕因其独特的风味和精湛的制作工艺而在国内外享有盛誉，那么桂花糕有什么口味呢？除了传统的糖桂花口味，还有椰汁味、蜜豆味、绿豆味、红薯味等新兴的口味，可以满足不同人的喜好，作为是我国南方地区的特产美食，比较出名的有南京桂花糕、咸宁桂花糕、峡阳桂花糕、桂林桂花糕、新都桂花糕等，下面跟着小编了解一下吧。

华夫饼也叫格子饼、格仔饼，虽然名字里有“饼”字，但却并不是饼干，而是一种糕点点心，以鸡蛋和牛奶为主料烤制而成，外脆内软，通常搭配枫糖汁、奶油等食用，含多种营养物质，可以补充能量，但糖分和热量比较高，因此并不算是健康食物，过多食用会导致发胖、长痘等，一起和小编看看吧。