破壁機(jī)是什么
破壁料理機(jī)集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能,完全達(dá)到一機(jī)多用功能,可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁,釋放植物生化素的機(jī)器。
破壁機(jī)的用途和功能
破壁機(jī)不僅具有加熱功能,而且還具有冷食料理功能,還能夠?qū)⑹巢难心コ筛煞?。破壁機(jī)經(jīng)常被用來榨豆?jié){和榨果汁,并且還可以用來做米糊、做濃湯、做藥膳、做果醬等等,另外還可以用來絞肉、攪拌、干磨等等。破壁機(jī)應(yīng)用范圍廣泛,甚至可以碎冰塊、堅(jiān)硬的豆子、小骨頭等。
破壁機(jī)的工作原理
破壁料理機(jī)是采用超高速電機(jī),帶動不銹鋼刀片,在杯體內(nèi)對食材進(jìn)行超高速切割和粉碎,從而打破食材中細(xì)胞的細(xì)胞壁,將細(xì)胞中的維生素、礦物質(zhì)、植化素、蛋白質(zhì)和水分等充分釋放出來的一種食材加工產(chǎn)品。