产业集群指的是在特定区域中，具有竞争与合作关系，且在地理上集中，有交互关联性的企业、专业化供应商、服务供应商、金融机构、相关产业的厂商及其他相关机构等组成的群体。 据了解，河北、山东、吉林、安徽、江苏、广东、湖北等地都在着力打造食品产业集群，推动食品产业提档升级。

苏打饼干，又叫梳打饼干，梳打饼干的名称源于粤语发音，而苏打饼干则是普通话中的通用名称。这种差异主要反映了不同地区的语言习惯。那么苏打饼跟普通饼干有什么区别？苏打饼干和普通饼干的区别主要在于苏打饼干含有碳酸氢钠，普通饼干不含。下面一起来详细看下苏打饼干和普通饼干的区别吧。

苏打饼干是一种以小麦粉、苏打粉、黄油等为主要原料制作的烘焙食品，具有疏松多孔、口感酥脆的特点。选购苏打饼干可以从口感、脂肪含量、钠含量、品牌等方面入手，下面为大家详细介绍苏打饼干选购攻略，一起来看看苏打饼干怎么选最健康吧。

苏打饼干通常具有咸香酥脆的口感，适合作为零食或搭配饮品食用。苏打饼干可以自己做吗？自己在家也可以制作苏打饼干，零添加，健康又美味。下面为大家介绍几种自制苏打饼干的方法步骤，一起来看看自己在家怎么做苏打饼干更好吃吧。

蛋卷主要是以鸡蛋和面粉制成，其做法简单，在家可以自己做。制作蛋卷最常见的问题是不酥脆，通过调整面糊配方、‌控制火候等方法可以解决。另外，刚做好的蛋卷要放凉后才会酥脆。下面为大家详细介绍自制蛋卷饼干的做法，以及蛋卷不酥脆的原因及解决方法，一起来看看怎样做蛋卷才会酥。