即食蘑菇汤是受欢迎的方便速食品，好喝的关键在于蘑菇，既有‌口蘑、‌香菇、‌金针菇等基础品种，也有‌松茸、鸡枞菌、牛肝菌等高端菌菇，那么哪种速食蘑菇汤口感最好？小编推荐‌奶油蘑菇汤、‌香菇清汤、‌三鲜菌菇汤、‌十菌汤、‌西式浓汤等，可通过配料表区分品质，优选无添加剂的冻干或浓缩汤包...

茶树菇炖鸡是茶树菇最常见的吃法，鸡肉酥烂而不柴‌，茶树菇‌爽脆有嚼劲，汤水清爽甜美‌，浓郁香醇，带有微甜回甘‌，那么茶树菇炖鸡怎么做好吃？先分别处理鸡肉和茶树菇，接着加足量水大火煮沸后转小火慢炖，好吃的秘诀在于先放鸡肉，炖烂后再放茶树菇，这样可以避免菇体煮烂，且保留鲜味‌。

位于恩施的湖北省食品安全风险监测蘑菇中毒重点实验室通过专家评审，成为全国第一家蘑菇中毒重点实验室。实验室将开展毒蘑菇的资源调查，建立技术规范，强化蘑菇中毒的预防和救治。