中国小米种植历史悠久，我国小米产地主要包括黄土高原、东北平原、太行山及燕山地区、西北灌溉农业区等四大产区，各产地各有其独特的自然条件和种植特点。那么黄小米哪里产的好吃？市面上比较受欢迎的小米包括山西沁州黄小米、内蒙古敖汉小米、黑龙江肇东小米、山东金谷小米、陕西米脂小米等，下面一起...

玉米面粉搭配普通面粉，通过和面、醒面、擀制等步骤，可以做成颜色金黄的玉米面条，既保留了粗粮香，又能达到接近白面的筋道口感，那么玉米面条怎么吃好吃？玉米面条的吃法多样，比较受欢迎的有‌凉拌玉米面条、‌番茄肉末炖玉米面条、‌炒玉米面条、‌玉米面条汤面、‌低脂酱汁拌面等。

营养丰富的玉米面，是制作窝窝头的常见材料，那么如何制作玉米面窝窝头？除了玉米粉，还要备好面粉、白糖、酵母粉、小苏打等，要想更好吃，可以在玉米面中掺上少量其他细面，使用开水烫玉米面，口感更软糯，用酵母粉发酵，待玉米面团蓬松后再蒸制，成品外表金黄，内部松软，口感香甜。

豆沙是常见的甜点馅料，一般以红豆为原料制作而成，绵软细腻，味道香甜，此外绿豆、黑豆、豇豆等也可以制作豆沙，那么红豆沙和绿豆沙有什么不同？小编了解到，由于原材料不一样，它们的口感、适用人群和季节、用途也有差异，各有特色，具体选择取决于个人口味和需求。

自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉。采用精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂，再将精制小麦粉分次按比例与膨发剂搅拌，混匀。那么自发面和普通面哪个好？自发面粉是一种方便、快速、易于操作且相对健康的面粉类型。普通面粉和自发面粉各有优点，根据个人需求选择即可，下面一起来详细了...