柳州螺蛳粉以其独特的口感和风味，成为了众多食客的心头好，因此很多创业者想要开一家螺蛳粉店。新手没有开店经验，也是可以开螺蛳粉店的，只不过比较难一些，只要大家做好充分的准备，用心经营，也能够开一家受欢迎的螺蛳粉店。那么下面一起来看看螺蛳粉店开店流程及如何营销吧。

随着人们对健康的重视，很多朋友选择吃三色糙米饭、五色糙米饭等，不过有时候会遇到糙米饭夹生的问题。那么糙米要先泡再煮吗？一般情况下，糙米需要提前6-8小时浸泡，如果时间比较充足，可以适当延长浸泡时间。下面为大家介绍糙米饭的正确煮法，一起来了解一下吧。

在做面食的时候，例如做包子、蒸馒头都需要对面粉进行发酵，自发面粉是一种方便、快捷的发面方式，适合制作馒头、包子等中式点心和面包等西式点心。使用时需将自发面粉和温水混合，等待约1-2小时或45-60分钟，根据温度和面团量调整发酵时间。那么如果自发面粉发不起来怎么办？下面一起来详细了...

螺蛳粉是一种备受欢迎的地方特色美食，很多螺蛳粉店除了各种口味的螺蛳粉外，还提供小吃、饮料等。螺蛳粉店铺都有什么口味的饮料？螺蛳粉店有什么小吃？螺蛳粉店常见的饮品包括冰豆花、碳酸饮料、豆奶、果汁、茶饮料等等，另外还会有各类小吃搭配，下面一起来了解一下相关内容吧。

柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。制作螺蛳粉用的是陈年旧米制成的干切粉，吃起来弹性很好。另外，螺蛳粉的各种配料也很重要，其中炸蛋可以说是螺蛳粉的标配，是螺蛳粉的好伴侣，那么蓬松又吸汁的炸蛋是怎么做的？下面为大家介绍柳州螺蛳粉的米粉是...