• 洗水果要用盐还是淀粉 水果的清洗小妙招
    水果是日常生活中必不可少的食物,要想吃得健康,还要会清洗,那么水果怎么清洗才干净?小编建议‌流动水清洗、充分‌浸泡、‌使用软毛刷或‌专用清洁剂,或者直接去除果皮,食盐和淀粉可以当做清洗水果的洗涤剂,食盐适合表面较为光滑的水果,‌淀粉适合表面较为粗糙或有凹凸的水果。
    水果
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  • 中国餐饮产业影响力企业有哪些?2024年度中国餐饮产业影响力企业100家名单
    由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行,会上公布了2024年度餐饮产业影响力企业名单,川娃子、华昌米业、麻辣红包、三都港等100家在细分领域拥有突出贡献或者表现出色的餐饮上中游企业脱颖而出,荣誉上榜。下面就跟小编一起来...
  • 2024年度中国餐饮供应链金质产品 餐饮供应链65款爆款产品名单
    由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行,会上公布了2024年度餐饮供应链金质产品名单,逮虾记的白玉虾滑、聚慧餐调的重庆老味道火锅底料、海文铭的佛跳墙、菲诺的厚椰乳等65款销量高、口碑好、品质佳的爆款产品入选。以下小编整...
    预制菜
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  • 淀粉可以用面粉代替吗 生粉是起什么作用的
    淀粉也叫生粉,一般用来勾芡、挂糊、上浆、腌制肉类和制作点心,跟面粉一样,是生活中常见的调味品,那么能用面粉代替淀粉吗?小编提醒,它们是两种不同的东西,一般情况下是不可以互相替代的,用买奶粉代替淀粉烹饪,食物的会变得特别厚重,口感不是很好。
    淀粉
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  • 淀粉用热水还是冷水搅拌 红薯淀粉要怎么勾芡才黏糊
    用淀粉勾芡要先用水拌开,那么拌淀粉用热水还是凉水?据小编了解,一般情况下,用冷水搅拌淀粉,这样才能确保淀粉粉末不结块,更容易分散开来,红薯淀粉是勾芡常用的淀粉,准备好淀粉和凉水,搅拌均匀,烹饪过程中加入淀粉水,持续搅拌,达到满意的浓稠度时,立即关火,以免焦糊。
    淀粉
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