2023年，油煙機線上、線下銷額規(guī)模分別同比增長7.0%、6.1%，燃氣灶線上、線下銷額規(guī)模分別同比增長3.4%、4.1%。
從款式結(jié)構(gòu)來看，T型、近吸式雖仍是油煙機主流款式，但份額持續(xù)被衍生款式稀釋。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年線上T型、近吸式兩款式線上、線下銷額份額分別為75.5%、55.6%，較2022年分別減少5.9%、10.1%；超薄、跨界、頂側(cè)雙吸三款式線上、線下銷額份額分別為21.6%、41.0%，較2022年分別增長7.3%、12.0%。
油煙機整體價格結(jié)構(gòu)仍圍繞著品類結(jié)構(gòu)升級的主旋律上行，線上3000元及以上、線下6000及以上份額持續(xù)增長。數(shù)據(jù)顯示，2023年線上2000-3999元價格段超薄款份額為2.7%，較2021年增長2.5%；線下6000元及以上價格段跨界款份額為7.6%，較2021年增長6.3%。細分款式向中高端價格段的擴張是油煙機品類結(jié)構(gòu)提升的驅(qū)動力之一。
相比油煙機，燃氣灶的高端機會更大。數(shù)據(jù)顯示，2023年線上1700元及以上價格段份額為37.9%，較2022年增長7.7%；線下3500元及以上價格段份額為18.6%，較2022年增長6.8%，結(jié)構(gòu)向中高端騰挪仍是行業(yè)主線。
與油煙機一致的是，燃氣灶的火力、熱效率等基礎(chǔ)性能持續(xù)增強。數(shù)據(jù)顯示，2023年5.2kW產(chǎn)品線上份額為24.2%，線下份額為25.7%，同比增長均在10%以上。線上TOP品牌份額分火力段來看，高火力產(chǎn)品均占有50%以上的品牌份額。
換新需求與新增需求雙驅(qū)動下，市場需求也會發(fā)生相應的變化，灶具的能效、環(huán)保性以及換新屬性都在隨之變革。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年線上65%-70%熱效率份額22.6%，同比增長6.4%，線下70%及以上熱效率份額30.3%，同比增長3.8%，整體都在向更高能效遷移。換新方面，可調(diào)節(jié)底盤產(chǎn)品份額及均價持續(xù)增長，獲得市場青睞。
