用黄豆制作的酱料，在全国各地都很受欢迎，其中比较出名的就是东北大酱，酱香味浓，口感偏咸，那么吃黄豆酱有什么好处？小编提醒，适量食用可以‌补充营养、‌开胃消食、‌健脑益智、‌预防心血管疾病、‌抗菌消炎等，但高血压患者、肾病患者和对豆类过敏者要慎食。

麦芽糖香甜可口，营养丰富，是很受欢迎的美食，那么麦芽糖是怎么做的？需要准备好麦粒、玉米、糯米，制作麦芽糖的过程虽然并不复杂，但却需要细心与耐心，从选材到酶解、发酵、熬煮、浓缩、凝固，每一步都蕴含着深厚的传统手工艺魅力，成品不仅可以直接吃，还可以制作各种甜品，下面和小编了解一下吧。

米醋、陈醋、白醋是市面上常见的醋品种，虽然都是醋，但却各有特色，米醋酸味重，颜色比较淡，适合用来烹饪泡菜、糖醋鱼等浅色酸味佳肴；陈醋色重，酸味也比较重，适合用来烹饪需要上色的佳肴；白醋不管是颜色还是醋味都比较柔和，适合用来烹饪有柠檬口味的菜，和小编来一起看看各种醋区别和使用方法吧...

内蒙古自治区市场监督管理局于2019年12月10日发布通告称，内蒙古自治区市场监督管理局抽检调味品230批次，抽查结果为230批次全部合格。

制作料酒的原料之一是黄酒，烹饪食材的时候加料酒，一般煮5分钟左右就能挥发，但要完全挥发需要至少半小时左右，那么菜里料酒放多了会酒驾吗？料酒一般不会导致查出酒驾，因为料酒的酒精含量较低，再加上烹饪时会挥发，很难达到酒驾的标准，不过以防万一，吃了料酒做的菜还是不要立刻开车，一起和小编...