日常生活中使用的食盐，根据来源可以分为井矿盐、海盐、湖盐，属于粗盐，井矿盐是用地底下的卤水还有岩盐制成的盐，海盐是从大海中经过天然晒制形成的盐，湖盐是从内陆咸水湖中采出来的盐，和精制盐相比，井矿盐保留的营养成分更多，和海盐相比，咸味偏淡，性价比更高，仅作为调味是可以互相替代的，和...

我国食盐的来源主要分为井盐、海盐、湖盐三大类，占比分别为87%、10%、3%，井盐是日常食用盐的主要来源，它是从地底下的卤水还有岩盐，经过化学处理然后经过真空制盐的工艺制成的盐，海盐和湖盐则分别是从海水中和盐湖中提取出来的盐，它们各自有优缺点，无论选择哪种盐，适度的摄入是关键，来...

海盐是从海水中从提取出来的盐，那么怎样用海水制盐？自制海盐不难，取洁净海水在容器内加热至水蒸发完全，留下的结晶即为粗盐，同样的，用海盐也可以制作海盐水，海盐和水的比例一般为1:35，将其混合搅拌至海盐完全融化即可，海盐水可以用于养殖海水生物，也可以盐浴，下面来和小编了解一下吧。

卤味是餐桌上经常出现的美食，卤肉和卤蛋是最常见的种类之一，同为卤制品，卤蛋与卤肉的料有哪些区别呢？两者的卤料其实差别不大，都需要用到各种调味品和香料，不过一般情况下，卤肉需要的配料会更多一些，因为肉需要去腥，而卤蛋的配料表，一般包括草果、八角、桂皮、香叶、干辣椒和生抽、料酒、酱油...

井盐是食盐按来源进行的分类，低钠盐是按成分进行的分类，那么井盐钠含量高吗？一般情况下，井盐的矿物质含量丰富，钠含量是比较高的，如果进行了减钠处理，符合标准就是低钠盐，目前井盐并没有专门的执行标准，是按照食用盐的标准生产的，包括GB/T 5461、GB 2721、NY/T 1040...