“蔡林記”字號始創(chuàng)于1928年。歷經幾代蔡林記人的創(chuàng)業(yè)拼搏，蔡林記由單一的面館發(fā)展為生產多樣化特色小吃產品的餐飲品牌企業(yè)，成為武漢市及荊楚大地家喻戶曉的百年小吃品牌。蔡林記熱干面爽滑筋道，色澤油潤，香而鮮美，未食而鄉(xiāng)情濃濃，誘人食欲；食之則香飄四溢，回味無窮，因此受到廣大市民的贊賞。上個世紀20年代末，第一家店在漢口滿春路開張營業(yè)，因門前兩顆蔥郁的大樹，取名“蔡林記”，寓意生意興隆，財源茂盛。1955年，蔡林記由私營改造成公私合營企業(yè)，店面擴大后生意蒸蒸日上。1966年起，蔡... 更多>