1、成分區(qū)別
融雪鹽是氯鹽,除了氯化鈉外,還有氯化鎂、氯化鈣等,此外,還含有作為緩蝕劑的亞硝酸鹽以及一些雜質(zhì);食用鹽的主要成分是氯化鈉。
2、用途區(qū)別
融雪鹽主要用于清除道路積雪和冰層,以保證交通暢通;而食用鹽則是用于烹飪和食品加工中的調(diào)味品。
3、制作工藝區(qū)別
融雪鹽在生產(chǎn)過程中會(huì)添加一些其他的化學(xué)物質(zhì),以增加其溶解性和除冰效果;而食用鹽則通過傳統(tǒng)的蒸發(fā)結(jié)晶法進(jìn)行生產(chǎn)。
4、對環(huán)境的影響區(qū)別
融雪鹽中的其他化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)對土壤和水源造成污染,而食用鹽則不會(huì)對環(huán)境產(chǎn)生太大的影響。