浙江康喜樂嘉餐飲管理有限公司成立于2003年,已經走過了20年的崢嶸歲月?,F(xiàn)已成為一家多元化、跨區(qū)域、全產業(yè)鏈發(fā)展的集團公司。旗下有團體餐飲、食材供應鏈、食品制造、物業(yè)管理、品牌運營、網絡科技等六大業(yè)務板塊,目前在全國有80多家分子公司,母子公司注冊資本超5億元,員工8000余人。業(yè)務范圍覆蓋全國50多個城市;我們每天為分布在全國各地的500多家企事業(yè)單位和各類院校50萬余人提供餐飲和生活后勤服務。
公司本著“仁愛、誠信、堅韌、共贏”的核心價值觀;以“創(chuàng)團餐民族品牌,與世界餐飲握手”為企業(yè)愿景;恪守“安全第一、用心服務、有效執(zhí)行、開拓進取”的工作準則;把食品安全作為公司不可逾越的紅線與底線。
在食材源頭方面,通過專業(yè)化的合作、規(guī)范的供應商遴選渠道、完整的食材安全檢測體系以及采購、加工、配送的一體化,做到了從種子到筷子的全過程追溯;在烹飪制售方面,康喜樂嘉經過十幾年的實踐與探索,建立了自己獨特的標準化后廚管理體系與內控管理體系;ISO90001、ISO22000、ISO14001、HACCP、OHSAS18001標準管理體系也同時覆蓋著公司管理流程和業(yè)務流程,確保了餐飲服務的品質要求。
隨著數(shù)字化與智能化逐步融入我們的生活,康喜樂嘉不斷引入先進的餐飲服務管理理念,利用移動互聯(lián)網、大數(shù)據技術,搭建了中國團餐領域“業(yè)務運營中臺”,整合了企業(yè)的ERP、業(yè)務中臺和第三方智能前臺,大力推動“互聯(lián)網+餐飲”的經營模式,細化和量化了餐飲精益管理流程,量身定做滿足客戶需求的供餐模式,真正做到“安全、美味、營養(yǎng)、便捷”。