青島然然食品發(fā)展有限公司成立于2015年7月10日,經(jīng)營(yíng)范圍:含乳飲料、巴氏奶及巴氏酸奶、乳制品加工、食品加工,是膠東半島目前較大的集生產(chǎn)加工、乳品研發(fā)、物流配送于一體的低溫奶生產(chǎn)企業(yè)。
然然公司總占地面積33350平方米,建筑面積22000平方米。主要分為:生產(chǎn)區(qū)、車間能源區(qū)、原料區(qū)、成品區(qū)、外圍能源區(qū)(鍋爐房、污水處理站、氣站等)、生活區(qū)、中央景觀區(qū)。各功能區(qū)合理規(guī)劃,整體風(fēng)格統(tǒng)一。主要工藝設(shè)備均選用國(guó)內(nèi)外的生產(chǎn)設(shè)備,自動(dòng)化程度高。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程均采用集中自動(dòng)控制,使各個(gè)生產(chǎn)供需能夠按照工藝指標(biāo)進(jìn)行操作,使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,提高工作效率,降低生產(chǎn)成本,增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。
然然公司擁有自己的規(guī)?;淘茨翀?chǎng)—青島盛世牧業(yè)有限公司,實(shí)現(xiàn)了規(guī)?;B(yǎng)牛、乳品加工、產(chǎn)品銷售三位一體的運(yùn)營(yíng)模式。距離自有牧場(chǎng)不到1000米,牧場(chǎng)擠出的鮮牛奶經(jīng)檢驗(yàn)合格后,通過(guò)自建運(yùn)輸管道輸送到達(dá)加工車間,進(jìn)行加工,去掉了原奶長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié),也去掉了“閃蒸”、“預(yù)巴殺”等不規(guī)范的操作,縮短了成品的加工時(shí)間,大幅度降低了對(duì)牛奶的熱傷害程度。原料奶從擠出到成品奶不超過(guò)2小時(shí),再到消費(fèi)者手中能夠?qū)崿F(xiàn)不超過(guò)12個(gè)小時(shí),較大程度的保留了牛奶的“純、真、新、鮮”。
在中國(guó)乳制品安全質(zhì)量飽受質(zhì)疑之際,巴氏奶逐漸成為安全與健康的代名詞?!鞍褪夏獭笔遣捎玫蜏囟虝r(shí)殺菌工藝制作(72-85℃處理15秒),在殺滅原奶中有害菌群的同時(shí)又較大限度地保存了新鮮牛奶的活性生命物質(zhì)和天然營(yíng)養(yǎng)。而“常溫奶”是采用超高溫瞬時(shí)滅菌工藝制作(135℃以上處理4秒),牛奶營(yíng)養(yǎng)由于高溫處理后大量流失。巴氏奶和常溫奶的區(qū)別就像新鮮水果和水果罐頭一樣,這種區(qū)別在乳鐵蛋白上體現(xiàn)得十分明顯,乳鐵蛋白是牛奶中極為寶貴的有益免疫物質(zhì),它在巴氏奶中的活性是在常溫奶中的1800倍!因此,把常溫奶稱之為“牛奶罐頭”也不為過(guò),而巴氏奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,且產(chǎn)品不添加任何添加劑。
青島然然食品發(fā)展有限公司不僅擁有自己的規(guī)模化奶源牧場(chǎng)——青島盛世牧業(yè)有限公司,同時(shí)引進(jìn)歐盟國(guó)家的規(guī)?;B(yǎng)牛、乳品加工、產(chǎn)品銷售三位一體的運(yùn)營(yíng)模式,并結(jié)合青島地區(qū)的奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,進(jìn)行前期規(guī)劃、考察和論證后,決定實(shí)施巴氏奶和酸奶的產(chǎn)品加工與銷售相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)模式。
然然公司以“規(guī)?;B(yǎng)殖和加工銷售一體化”的優(yōu)勢(shì),投產(chǎn)后將在青島地區(qū)對(duì)巴氏奶和酸奶市場(chǎng)具有絕對(duì)壟斷性,市場(chǎng)前景廣闊。