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串串香是一種四川特色傳統(tǒng)小吃，隨著大家飲食越來(lái)越豐富，串串香也走入大家的視線，成為了大江南北常見(jiàn)的一種美食。串串香涮燙出來(lái)的菜品口感好，而且底湯鮮美，選料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，串好的食材，直接拿起來(lái)就能吃。有些人容易把它和缽缽雞搞混，串串香和缽缽雞的區(qū)別是什么呢？串串香怎么做好吃？還有...

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、美團(tuán)發(fā)布了2024中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經(jīng)營(yíng)消費(fèi)大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，從品牌成長(zhǎng)力、加盟門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度進(jìn)行綜合評(píng)估，最終，共有來(lái)自快餐、休閑飲品、火鍋燒烤、風(fēng)味小吃、面包甜點(diǎn)、正餐六大餐飲品類(lèi)的100個(gè)品牌入選，包括瑞幸咖啡、尊寶...

餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)是餐飲行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么全國(guó)餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)有哪些？北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)等都是我國(guó)較為知名的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)。下面跟著小編一起來(lái)看中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)名單吧。

第一財(cái)經(jīng)、藝康集團(tuán)公布了第十三屆中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，共有40余家優(yōu)秀食品制造、零售及餐飲企業(yè)獲獎(jiǎng)，其中，百草味、CoCo都可、東阿阿膠、良品鋪?zhàn)拥?3家企業(yè)榮獲“年度新秀獎(jiǎng)”，好麗友、海底撈、老鄉(xiāng)雞、喜茶等20家企業(yè)榮獲“年度七星獎(jiǎng)”。下面一起來(lái)看獲獎(jiǎng)名單詳情。

要說(shuō)夜市小吃攤最火的是什么，麻辣燙一定榜上有名，麻麻辣辣的口感，熱氣騰騰的湯底，品種多樣的食材，它幾乎是全國(guó)各地男女老少都能接受的小吃。但是有很多人說(shuō)麻辣燙對(duì)身體有害且熱量高，其實(shí)麻辣燙是有一定功效的，比如營(yíng)養(yǎng)豐富、暖胃驅(qū)寒，寒冷的冬天來(lái)上一碗麻辣燙，簡(jiǎn)直是快樂(lè)加倍。但是麻辣燙食...

川渝的火鍋在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)，但在重慶火鍋和四川重慶火鍋在多個(gè)方面都有一些區(qū)別。重慶火鍋和成都火鍋在氣質(zhì)、底料、燙菜方式、配菜、調(diào)料與形式以及食材選擇等方面都有所不同。無(wú)論是重慶火鍋還是成都火鍋，它們都是中國(guó)火鍋文化的重要組成部分，各有其獨(dú)特的風(fēng)味和口感。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下重慶火...

串串香好吃不貴，近幾年來(lái)圈了不少的粉絲。那么串串香食材有哪些呢？串串香可以涮的食材有很多種，主打一個(gè)萬(wàn)物皆可涮。比如常見(jiàn)的有肉類(lèi)，海鮮，蔬菜、豆制品、菌類(lèi)等，哪種食材是你齒常出現(xiàn)必點(diǎn)的菜品呢？下面是小編整理的串串香菜品食材，看看有沒(méi)有你愛(ài)吃的吧。

隨著餐飲行業(yè)不斷的發(fā)展，路邊攤小吃串串香也開(kāi)始形成了規(guī)?；陌l(fā)展，成為一種特色的美食。在大街小巷出現(xiàn)了越來(lái)越多的串串香店，深受人們喜愛(ài)。串串香制作是否美味，關(guān)鍵還是要看底料，串串香的底料做法及配方是一家串串店受歡迎的重要因素。下面為大家介紹幾種串串香底料配制方法，讓你在家也能做出...

現(xiàn)如今互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速，入駐外賣(mài)平臺(tái)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)，可以說(shuō)誰(shuí)掌握了線上點(diǎn)單的市場(chǎng)，誰(shuí)就掌握了一下個(gè)市場(chǎng)發(fā)展的風(fēng)口。串串香作為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)，一直以來(lái)都是人們餐桌上的重要選擇之一，那么串串香如何做外賣(mài)呢？下文為大家整理了串串香外賣(mài)經(jīng)營(yíng)技巧，希望能對(duì)您有幫助。

串串香食材豐富，口感好，是當(dāng)下男女老少都喜歡的一種美食。開(kāi)串串店是時(shí)下流行的創(chuàng)業(yè)方式之一，而裝修設(shè)計(jì)是成功關(guān)鍵之一。那么串串香店如何裝修才能吸引客人呢？裝修設(shè)計(jì)不僅要符合品牌形象，還要考慮到顧客的舒適度與消費(fèi)意愿，以下是一些串串店裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)，希望能為您提供參考。

說(shuō)起串串香，人們總會(huì)想起缽缽雞和麻辣燙，甚至許多人認(rèn)為這三者是同一種美食，只是口感不一樣，其實(shí)大有區(qū)別。拿串串香和缽缽雞來(lái)說(shuō)，串串香強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的食用體驗(yàn)，每個(gè)人都有自己的鍋底和調(diào)味汁，而缽缽雞更側(cè)重于集體用餐，大家共用一個(gè)大鍋，使用特制的調(diào)味汁來(lái)賦予食材獨(dú)特的味道。其實(shí)在沒(méi)有了解...

相信打開(kāi)這篇文章的各位都有一個(gè)共同的身份，你們都是串串香的終極愛(ài)好者！眾所周知串串香好不好吃關(guān)鍵在于蘸料，串串香和蘸料就像是有著深厚友誼的好朋友，兩者相輔相成，互相成就。那么串串香蘸料怎么配好吃呢？下面為大家整理了多種串串香蘸料搭配方法，趕緊來(lái)看看吧。

串串香是一種大眾喜愛(ài)的美食，最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的四川。最初的串串香，鍋底和菜都很簡(jiǎn)單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無(wú)所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類(lèi)繁多，風(fēng)味各異。那么串串香是熱的還是冷的呢？其實(shí)串串香是熱的，它是經(jīng)過(guò)烹煮之后搭配蘸料進(jìn)行使用的。下文介...

開(kāi)設(shè)串串香加盟店需經(jīng)過(guò)品牌選擇、市場(chǎng)調(diào)研、加盟申請(qǐng)、評(píng)估審核、合同簽訂、選址裝修、人員招聘與培訓(xùn)、采購(gòu)設(shè)備與物料、開(kāi)業(yè)計(jì)劃制定及正式開(kāi)業(yè)與運(yùn)營(yíng)等流程。CNPP小編認(rèn)為在此過(guò)程中，與品牌方的緊密合作與溝通至關(guān)重要，確保店鋪?lái)樌\(yùn)營(yíng)和品牌形象統(tǒng)一。創(chuàng)業(yè)者還需具備經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)洞察力，...

要選到好的串串香，關(guān)鍵在于幾個(gè)方面：首先，看品牌與口碑，選擇知名且評(píng)價(jià)高的店鋪，如鋼管廠五區(qū)小郡肝、馬路邊邊等，它們往往品質(zhì)有保障；其次，注重食材新鮮度，新鮮的肉蔬是美味的基礎(chǔ)；再者，嘗鍋底，好的鍋底是串串香的靈魂，應(yīng)香而不膩，辣而有層次；接著，觀察環(huán)境與服務(wù)，衛(wèi)生整潔的環(huán)境與周...

判斷串串香的好壞，關(guān)于以下幾點(diǎn)：首先食材新鮮度至關(guān)重要，新鮮肉蔬能保證最佳口感與食品安全。其次關(guān)注底料質(zhì)量，好的底料油色鮮亮，油渣分離，隨溫度變化呈現(xiàn)凝固狀態(tài)，低溫下固化明顯。再者，湯底的味道是關(guān)鍵，醇厚而不油膩，辣度適中、香氣四溢為上品。接著，蘸料要豐富多樣，搭配合理，能夠提升...

串串香品牌要吸引消費(fèi)者，需聚焦以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：首先，要注重食材的新鮮與品質(zhì)，提供美味健康的食材與特色鍋底，如牛油、清油、菌湯等多種口味，滿足多樣化需求。其次，創(chuàng)新菜品口味，結(jié)合地域特色和消費(fèi)者口味偏好，推出多樣化選擇。再者，注重服務(wù)與環(huán)境，創(chuàng)造有記憶點(diǎn)的用餐體驗(yàn)，如個(gè)性化門(mén)頭設(shè)計(jì)...

串串香行業(yè)作為中國(guó)餐飲市場(chǎng)中的熱門(mén)細(xì)分領(lǐng)域，近年來(lái)銷(xiāo)量持續(xù)攀升，展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展活力。以某典型串串香店為例，若日均客流量穩(wěn)定在100人，人均消費(fèi)約25元，其日營(yíng)業(yè)額可達(dá)2500元，月收入可超7.5萬(wàn)元，凈利潤(rùn)則約在2.1萬(wàn)至更高區(qū)間，凸顯出該行業(yè)的盈利潛力。市場(chǎng)需求旺盛，尤其是受...

代理或加盟串串香品牌需滿足個(gè)人資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)能力、品牌認(rèn)同及風(fēng)險(xiǎn)承受能力等條件。加盟則需經(jīng)過(guò)品牌選擇、提交申請(qǐng)、評(píng)估審核、簽訂合同、選址裝修及培訓(xùn)開(kāi)業(yè)等步驟。CNPP小編建議，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)深入了解代理?xiàng)l件和加盟流程，與品牌方保持溝通合作，以降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，提高成功率，共同推動(dòng)店鋪穩(wěn)健發(fā)展。