一、甘肅麻辣燙怎么火起來的
1、價格實惠，遠低于其它地方
甘肅天水的麻辣燙，價格相對來講要實惠很多，基本上都是一元一串，五六十元就可以吃上一大盆，而且色澤非常的濃郁，看著就會讓人食欲大開，尤其是滿滿的油潑辣子，香噴誘人。更是深得人心，物美價廉，味道還好的食物，誰能不喜歡呢？
2、背后網(wǎng)紅的助推功不可沒
在某社交平臺上，甘肅麻辣燙話題視頻播放量已接近10億，且熱度仍在不斷攀升。甚至是在某紅書上，關(guān)于分享甘肅麻辣燙的文章已突破上萬篇，且仍在不斷增加。如此龐大的流量，哪怕你不是吃貨，對于這個也會有一個認識，再加之很多的都是不遠千里坐高鐵、坐飛機直奔天水。這更是賺足人們的眼球。
3、當?shù)卣拇罅χС?/strong>
甘肅當?shù)卣贿z余力的推廣當?shù)孛朗?，開專線、送特產(chǎn)、讓利消費者。可以說當?shù)卣?，為了承接這突如其來的巨大流量，也竭盡了全力。正因為有了他們的大力支持，也讓這座城市火爆了起來。為了防止個別商家“坐地起價”或“偷工減料”損害游客利益，當?shù)厥袌霰O(jiān)管局走出辦公室，親自到現(xiàn)場監(jiān)督商家，確保價格穩(wěn)定。
4、品類貼近百姓，煙火氣息濃厚
還有一個原因，不得不說，這個美食是特別的接地氣的，而且也符合大眾的一個消費，幾十塊錢，就可以品嘗到當?shù)氐囊粋€特色，而且這些給人的視覺沖擊也非常的大，這不得不讓人，想要去嘗試一番的沖動。
所以，甘肅天水麻辣燙之所以這么火，這4個原因都非常的重要，食物本身視覺沖擊力強，而且味道不錯，性價比高，再加之網(wǎng)絡(luò)大V的宣傳，加之當?shù)卣囊粋€支持，而且品類又貼近百姓，想不火都難。
二、甘肅天水麻辣燙的配菜有哪些
天水麻辣燙的食材多樣豐富，包括但不限于：
新鮮蔬菜：如土豆片、豆芽、西紅柿等。
塊狀食材：如牛肉片、羊肉片、魚丸等。
面食類：如定西寬粉、粉絲、面條等。
豆制品：如豆腐、豆皮等。
輔料：如木耳、黑木耳、香菇等。
三、天水麻辣燙的做法
1、準備食材：將各種食材洗凈切好，準備好配菜如蔥姜蒜等。
2、煮鍋燒水：將鍋中加入清水，放入各種食材和輔料，煮至快熟。
3、調(diào)味：加入麻辣燙調(diào)料，包括辣椒、花椒、姜、蒜等，根據(jù)個人口味可適量加入鹽、味精等調(diào)味料。
4、享用：食客可以自行選擇喜歡的食材放入鍋中煮熟，撈出后沾上調(diào)料汁食用，辣味十足，回味無窮。
